Brasil. Los científicos de la Universidad de Río Grande del Sur, investigaron recientemente el efecto del recubrimiento de ácido poliláctico sobre las propiedades mecánicas y físicas de las espumas termoplásticas de almidón a partir del almidón de papa.
Los envases de un solo uso se utilizan ampliamente en la industria alimentaria y están hechos principalmente de poliestireno expandido (EPS). Estos paquetes se descartan inmediatamente después del uso y generan grandes cantidades de desechos. Las espumas de almidón termoplástico (TPS) se pueden usar en estas situaciones debido a que el almidón proviene de fuentes renovables y es biodegradable. A pesar de estas ventajas, el TPS tiene una gran afinidad con el agua, lo que dificulta su aplicación como embalaje.
Tal problema se puede resolver revistiendo la espuma TPS con un material hidrófobo que evita el contacto del agua con el almidón. En este trabajo, se utilizó ácido poliláctico (PLA) como recubrimiento debido a su hidrofobicidad y también por ser un material biodegradable.
Se evaluaron tres concentraciones de revestimiento: PLA al 2%, 4% y 6% p / v. Las espumas se hicieron a partir de almidón de patata, agua y glicerol (62/5/33% m / m). Los revestimientos de PLA aumentaron la densidad, la resistencia a la tracción y la resistencia al impacto de las espumas. Las espumas TPS con recubrimiento de PLA al 6% p / v exhibieron una excelente reducción del 225% en la absorción de agua en comparación con la espuma TPS.
Fuente: www.sciencedirect.co
