Internacional. Investigadores de la Universidad de Karlstad en Suecia han estudiado los efectos de la interacción de fases de revestimientos de barrera basados en almidón y en alcohil polivinílico para papeles de embalaje flexibles.
Los almidones de maíz y patata modificados con hidroxipropilato de octenilo y succinato se mezclaron con alcohol polivinílico regular y modificado con etileno para aumentar las propiedades de barrera al vapor de agua y aumentar la flexibilidad de los recubrimientos de almidón, con el fin de lograr un rendimiento de barrera superior.
La separación de fase entre el almidón y el alcohol polivinílico se estudió en detalle - tanto en la solución como en recubrimientos secos sobre papel. El rendimiento de la barrera del papel revestido se evaluó con respecto a la velocidad de transmisión del vapor de agua. Las condiciones para la creación de una capa superficial delgada que consta de sólo uno de los polímeros puros se identificaron y discutieron en términos de separación de fases en la migración en solución de alcohol polivinílico a la capa superficial más superior. La separación de fases promovió velocidades bajas de transmisión de vapor de agua también con una fracción bastante alta de almidón en los recubrimientos.
Fuente: www.sciencedirect.com
