Estados Unidos. Pressure BioSciences (PBIO) anuncia el inicio de estudios para evaluar y demostrar su plataforma UltraShear industrialmente escalable para producir nanoemulsiones de aceite en agua en la preparación de recubrimientos comestibles de Nano-CBD para prolongar la vida útil de frutas y verduras.
Pressure BioSciences es un desarrollador y vendedor de equipos, consumibles y servicios de prueba especializados basados en alta presión de amplia capacidad para las industrias de alimentos y bebidas, agroquímicos, nutracéuticos, cosmecéuticos, bioterapéuticos y otras industrias en todo el mundo.
Los recubrimientos comestibles se usan comúnmente para mejorar la calidad y aumentar la vida útil de frutas y verduras. Sin embargo, el uso a escala industrial de recubrimientos comestibles se ha enfrentado a limitaciones de eficacia debido a la escasa estabilidad y solubilidad de los recubrimientos.
Los desarrollos recientes en la tecnología de recubrimiento basada en nanoemulsiones ofrecen la promesa de una estrategia eficaz y eficiente, pero se han visto desafiados por las limitaciones de escala industrial, así como por las inconsistencias en la calidad y la estabilidad de las plataformas actuales de tecnología de nanoemulsiones.
Las distribuciones de tamaño de nanogotas extremadamente bajas y consistentes y la estabilidad lograda por la plataforma UltraShear de PBIO, y su fácil escalabilidad de procesos, ofrecen una gran promesa como plataforma preferida para entregar y estandarizar estas soluciones innovadoras de calidad y conservación para productos agrícolas.
El cannabidiol (CBD), aprobado por la FDA, es el principal ingrediente no psicotrópico en las plantas de cannabis o cáñamo. Los estudios han demostrado la eficacia antimicrobiana del CBD contra los patógenos humanos y, más recientemente, contra los patógenos de las plantas (especialmente los hongos asociados con el desarrollo de podredumbre en los productos).
Los estudios ahora están generando un gran interés entre los consumidores cada vez más centrados en todos los alimentos naturales y orgánicos, sin conservantes, de "etiqueta verde" y entre los inversores centrados en soluciones para el enorme segmento de la industria agrícola.
John Hollister, director de marketing y ventas de PBIO, señaló: "Ahora estamos a la espera de la publicación en una revista científica revisada por pares de investigaciones recientes realizadas por un equipo de investigación académica mundial sobre cannabis que contrastan la absorción y la biodisponibilidad enormemente superiores de UltraShear de PBIO Nano-CBD frente a la absorción gastrointestinal oral informada de forma rutinaria de las formulaciones actuales de CBD”.
"A la luz de estos resultados, ahora nos estamos embarcando en estudios de UltraShear™ Nano-CBD como una estrategia eficaz óptima para una nueva generación de recubrimientos alimentarios comestibles totalmente naturales", agregó Hollister.
Richard T. Schumacher, presidente y director ejecutivo de PBIO, aseveró: "Estamos encantados con las consultas recientes de inversionistas y grupos de procesamiento de alimentos, quienes reconocen nuestra plataforma UltraShear™ como la mejor solución preferida en su clase para el desarrollo de nanoemulsiones de CBD y aceites esenciales de la más alta calidad, escalables industrialmente y estables a largo plazo".
Schumacher agregó: "Nuestro UltraShear Nano-CBD ya está completamente formulado, probado sólidamente, lanzado recientemente en aplicaciones tópicas humanas y pronto orales, ¡y está listo para el horario de máxima audiencia!"
