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continuación desarrollaremos algunos conceptos alternativos para el desarrollo de recubrimientos bajo la referencia del “Movimiento Slow”.
por M.Sc. Ph.D. Julián A. Restrepo R.*
Introducción: El record de velocidad en tierra fue conseguido en 1997 por el Thrust SSC (en inglés, SuperSonic Car), el cual era una mezcla de automóvil y avión de combate. El piloto Andy Green alcanzó los 1.230 km/h, rompiendo la barrera del sonido al marcar velocidad Mach 1,02 [1]. En Francia hay un tren que puede viajar a una velocidad de 575 km/h: El tren de alta velocidad (TGV) Alstom V-150, que rompió el record mundial de velocidad (tren convencional de ruedas y raíles) en 2007 [2]. En Japón, en el año 2003, un McDonald’s lanzó la campaña “Enjoy! 60 Second Service”, en la cual se prometía servir una hamburguesa en menos de 60 segundos, de lo contrario el pedido sería gratis [3].
De hecho, debemos reconocer que hoy en día todo se ha acelerado: En 50 años hemos modificado la Tierra más rápido que todos los hombres que nos han precedido. Durante los últimos 60 años la población del planeta se ha casi triplicado y más de 2.000 mil millones de hombres se han ido a las ciudades. La ciudad Shenzhen en China, por ejemplo, con sus centenares de rascacielos y sus millones de habitantes, pasó de ser un pueblecito de pescadores hace apenas 40 años a una gran metrópoli y uno de los principales centros de producción del país, de hecho es una de las ciudades de más rápido crecimiento del mundo [4]. En Shanghái (China), han levantado 3.000 torres y rascacielos en 20 años y se siguen construyendo cientos y cientos más [5]. Cuando leemos noticias como estas, nos generan sentimientos de fascinación, admiración y asociamos estos logros con eficiencia y productividad [6].
Sin embargo, en esta cultura en donde queremos todo rápido, apresurado y ahora, debemos reconocer que obtenemos más estrés, con la ilusión de tener más tiempo, quizás no saboreamos el tiempo suficiente nuestra comida1, no cultivamos el arte de hacer las cosas bien desde la primera vez, no disfrutamos las cosas simples por el afán de esperar algunas venideras. En otras palabras, no disfrutamos el viaje por estar tan enfocados en llegar a nuestro destino, y el resultado no es una vida muy feliz… lo que se traduce en un adagio regional que dice: “De las carreras no queda sino el cansancio”. En este ámbito ha surgido el punto de vista de la corriente “Slow” [6].
El presente escrito intenta trasladar una reflexión filosófica sobre la aplicabilidad de los conceptos de la corriente “Slow” al ambiente reinante del diseño y desarrollo de recubrimientos, en donde el ambiente del formulador de recubrimientos actual está regido por estrictos y si se quiere, cortos plazos para la obtención de resultados.
Historia del concepto “Slow”
Se cuenta que Fernando VII de España se encontraba acompañado de su ayudante, momentos antes de asistir a una importante reunión, influido por el nerviosismo de querer vestir al monarca a toda prisa, el ayudante no atinaba a realizar correctamente su tarea, por lo que el rey le espetó: “Vísteme despacio que tengo prisa“, siendo esta frase hoy en día una más de nuestro refranero habitual. En realidad, dicha frase también se le ha asignado a otros personajes históricos como Napoleón Bonaparte o Carlos III, pero lo que sí parece un origen claro de dicha frase, al menos en su sentido, es el mandato que el emperador romano Augusto le hacía a sus ayudantes: “Apresúrate lentamente”. Según Suetonio, un historiador romano, en su momento, el emperador aconsejó lo siguiente: “Caminad lentamente si queréis llegar más pronto a un trabajo bien hecho” [8].
Pero la versión moderna del movimiento “Slow” tiene su inicio en 1986 en la Piazza di Spagna (Roma) y es fruto de cierta actitud contestataria por parte del periodista Carlo Petrini cuando se topó con la apertura de un restaurante McDonald’s en este enclave histórico de la capital italiana. Petrini consideró que se estaban traspasando los límites de lo aceptable y predijo los peligros que se cernían sobre los hábitos alimentarios de los europeos, empeñados en imitar los dictados de la cultura americana.
La respuesta no se hizo esperar, creándose el movimiento “Slow Food” [9]. Así, en contra de la cultura del “Fast Food”, el movimiento “Slow Food” (comida lenta), propone volver al comercio a escala micro de los alimentos, tener un contacto directo con el productor y tener una mayor conciencia del origen de lo que se consume [10], a través del disfrute de los productos regionales y las comidas tradicionales, cuyos ingredientes en muchas ocasiones se cultivan de forma respetuosa con el medio ambiente, así como preservar y apoyar los modos de vida tradicionales. Promueve también un mayor tiempo de disfrute de esas comidas en compañía de otros, al mismo tiempo, trata de defender la diversidad de los cultivos y las materias primas (MPs) [11].
Así, aunque el movimiento “Slow” surgió en Europa en un contexto alimentario, defendiendo el arte de producir un plato original, saludable y delicioso, en vez platos estandarizados, enfatizando desde sus inicios la idea de que comer no significa solo “llenar nuestro tanque de gasolina”, sino que más bien se trata de una experiencia social que debe y puede ser placentera [12]. Actualmente el concepto “Slow” se ha traslado a la moda (“Slow Fashion”, moda lenta) y a la vida corriente (“Cittaslow”, ciudades lentas) [9]. Es así como hoy en día el movimiento tiene diversas vertientes: “Slow living”, “Slow parenting”, “Slow sex”, entre otras [10].
Es de mencionar que a su vez, hace 20 años, el escritor checo Milán Kundera ya nos advertía, que íbamos muy rápido: “Por qué habrá desaparecido el placer de la lentitud?” se preguntaba en una de sus novelas [13].
El concepto de “Slow motion” en breve
El movimiento “Slow” es una corriente cultural que promueve la ralentización de las actividades humanas: Propone tomarse el tiempo necesario para producir algo de calidad, disfrutar el proceso y adaptarse al ritmo natural del planeta. [14].
Asimismo, sugiere tomar el control del tiempo, más que someterse a su tiranía, dando prioridad a las actividades que redundan en el desarrollo de las personas, encontrando un equilibrio entre la utilización de la tecnología orientada al ahorro del tiempo y en tomarse el tiempo necesario para disfrutar de actividades sencillas, como dar un paseo o compartir una comida con otras personas. Los ponentes de este movimiento creen que, aunque la tecnología puede acelerar el trabajo, así como la producción y distribución de comida y otras actividades humanas, las cosas más importantes de la vida no deberían acelerarse [11].
En la actualidad, dado que las personas pueden hacer cualquier cosa en cada momento, algunos piensan que deben hacer cosas a todas horas. El movimiento “Slow” reacciona contra ello mediante la exaltación de los valores de disfrutar y saborear la vida. En contra de algunas tendencias asociadas al término lentitud, los partidarios del movimiento “Slow” animan a la actividad, más que a la pasividad. El enfoque de este movimiento, por lo tanto, está en ser selectivos en la actuación, y en ser plenamente conscientes de cómo invertimos nuestro tiempo.
Por su parte, Carl Honoré, autor del libro “Elogio de la lentitud”, es uno de los teóricos de este movimiento mundial que promueve un ritmo sosegado hasta en las actividades más cotidianas del ser humano. Para este periodista canadiense, una vida rápida es una vida superficial, de ahí que la lentitud no tenga nada que ver con la ineficacia, sino con el equilibrio [9].
A su vez, para Carlos Felipe Pardo, director de la Fundación Despacio en Colombia, el nombre “Slow” o despacio, como ha sido introducido en Colombia, puede llevar a malinterpretaciones. La idea no es hacer todo lentamente, sino acompañar cada actividad realizada con una reflexión sobre cuál es la velocidad apropiada para hacerlo. Si la respuesta a esa inquietud es que debería ir más lento, pues perfecto y si la respuesta es que hay que ir un poco más rápido, pues también está bien. Lo que pregonan no es ir en el día a día simplemente fluyendo con una corriente que no se pregunta por lo que está haciendo ni por cómo está invirtiendo su tiempo, sino más bien cuestionarse constantemente por el por qué se hace lo que se hace y el cómo se está haciendo.
Nota: En los próximos días presentamos la segunda parte de este artículo el cual hará referencia al concepto “Slow” en la formulación de recubrimientos.
Nota al pie: 1. Según sugiere un reciente estudio de la Universidad de Iowa (EEUU), se recomienda que la comida debe masticarse hasta 40 veces [7].
* M.Sc. Ph.D. Julián A. Restrepo R. Consultor Independiente. [email protected] Medellín, Colombia
Referencias
[1] http://www.taringa.net/post/autos-motos/9224808/Records-mundiales-de-maxima-
[2] a) https://es.wikipedia.org/wiki/Tren_de_alta_velocidad#Francia; b) http://www.taringa.net/post/autos-motos/9224808/Records-mundiales-de-maxima-velocidad.html
[3] http://japontotal.com/post/38914408733/mcdonalds-japón-ofrece-hamburguesas-gratis-si-no
velocidad.html
[4] https://es.wikipedia.org/wiki/Shenzhen
[5] https://www.youtube.com/watch?v=SWRHxh6XepM
[6] http://lamenteesmaravillosa.com/el-movimiento-slow-un-nuevo-enfoque-para-saborear-la-vida/
[7] http://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/icuantas-veces-es-recomendable-masticar-la-comida
[8] http://siempreconectado.es/origen-visteme-despacio-que-tengo-prisa%C2%B4/
[9] http://www.ecointeligencia.com/2013/03/movimiento-slow/
[10] http://debatesobrepobrezas.uniandes.edu.co/Historial_Gente/166_Gente_slow_19062012.asp?id=166
[11] https://es.wikipedia.org/wiki/Movimiento_lento#Cittaslow
[12] http://debatesobrepobrezas.uniandes.edu.co/Historial_Gente/166_Gente_slow_19062012.asp?id=166
[13] http://bajolamanga.co/index.php/columnas/item/437-suicidio-y-la-necesidad-de-desacelerar-el-paso
[14] http://lamenteesmaravillosa.com/el-movimiento-slow-un-nuevo-enfoque-para-saborear-la-vida/
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